想到之前曾外帶石二鍋的燒酒雞回家,自己再依照喜好酌量加入米酒。
後來醫師朋友提醒,吃薑母鴨、燒酒雞這類料理時要注意冷熱變化:一開始酒精與熱湯可能讓血管擴張,如果吃完馬上走到戶外,受到冷風吹拂,血管快速收縮,部分人可能會因身體調節不及而感到不適,甚至需要送醫。
冬天享受補湯美食時,還是要留意身體狀況,吃得開心也要吃得安心。
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今天高溫只有14度,原本打算吃石二鍋的燒酒雞。後來醫師朋友提醒:「吃薑母鴨、燒酒雞,一開始血管擴張,走出店外被冷風吹到後血管收縮,身體受不了被送醫。」所以外帶炸蛋麻油雞,自己酌量加入米酒,在家好吃。提醒,熱水澡後,才去吃。
