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2024年9月30日 星期一

食記:明月堂

 





小時候吃的最中,外皮黏口腔,掉的到處都是,紅豆餡少。
這家餅皮不黏牙,紅豆餡多,好吃。


裡面包的是白豆沙,還好。
桃 もも
形狀似小桃子而命名,內包白豆沙餡,最常用來敬神,賀壽。

裡面包的是米飯,下次試試
御萩 おはぎ
秋天時,外面的粗豆沙又像極了秋天的花’萩’綻放的樣子,是萩的餅,所以又稱為’御萩。限當日食用、不可冷藏

裡面包的是羊羹,可以回購
鹿子餅 かのこ
像鹿背上斑紋的餅,細豆沙內包羊羹,外層裹上蜜漬過的紅豆,是相當費工夫的一品和菓子、和果子






牛皮,還好
牛皮 ぎゅうひ
日本平安時代由唐傳入,又稱求肥餅。古代時的求肥是用玄米和黑糖或是赤砂糖作成的,顏色是黑的,與黃牛本身皮的顏色相近,所以稱為牛皮




茄苳樹,摩斯漢堡店的旁邊


布列塔尼米酥餅,還好




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林斯健「便當教授 #BDPro」背景資料---親切 幽默 風趣 好笑!!!未來置頂文

姓名 : 林斯健 綽號 : 便當教授,#BDPro。  ( 因為搭高鐵南來北往愛吃台鐵便當 ) 學歷 : 國防大學法律研究所法學碩士 Email:u6207341@yahoo.com.tw 現任 : .國立空中大學講師、視訊課程分享人 .法院、區公所調解委員 .陸海空軍...