發現瞞著爹在西門町有分店。一進來就看到熟成冰箱（Dry Ager），擺放著魚頭及魚肉。下次試試他們家的握壽司，感覺看起來很大很厲害。有沒有人跟我一樣，習慣把蝦頭放在味噌湯裡面，變成蝦味味噌湯？
大學教師，搭高鐵南來北往愛吃台鐵便當，大家叫我「便當教授」BDPro。經營視訊教學，並受邀在各機關、學校、社團演講，風格是幽默風趣好笑，頗受好評。---by 林斯健
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