檸檬蛋糕，外皮是軟的才好吃，像是台中宝泉及一福堂老店。
之前對於檸檬蛋糕的印象是，外皮是硬的，外皮會破碎，外皮會與海棉體分離。後來我去大阪的五感北浜本館，買檸檬燦回台灣，吃了之後，很好吃很驚艷，原因是它的外皮是軟的，口感很棒。
稍後在台中終於找到，外皮也是軟的，也是好吃的檸檬蛋糕。像是台中宝泉，它在台北的京站及松山機場有分店。再來是一福堂老店，在台中市中區中山路67號。
上圖：台中宝泉的檸檬蛋糕
上圖：大阪的五感北浜本館的檸檬燦
上圖：大阪的五感北浜本館的門口
上圖：一福堂老店的檸檬蛋糕
大學教師，搭高鐵南來北往愛吃台鐵便當，大家叫我「便當教授」BDPro。經營視訊教學，並受邀在各機關、學校、社團演講，風格是幽默風趣好笑，頗受好評。---by 林斯健
林斯健「便當教授 #BDPro」背景資料---親切 幽默 風趣 好笑!!!未來置頂文
姓名 : 林斯健 綽號 : 便當教授，#BDPro。 ( 因為搭高鐵南來北往愛吃台鐵便當 ) 學歷 : 國防大學法律研究所法學碩士 Email:u6207341@yahoo.com.tw 現任 : ．國立空中大學講師、視訊課程分享人 ．法院、區公所調解委員 ．陸海空軍...
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